1 VitpepparStek
schalottenlök i smör i ca 2 minuter.Tillsätt dragon, vatten och vinäger. Puttra på låg värm tills nästan all vätska puttrat in. I med créme fraiche, citron, dijon, sirap och persilja. Puttra i ca 7 minuter.Bryn 1 msk smör. Låt svalna lite. Vispa ner smöret i såsen. Låt stå till sig 1 timme. Värm upp såsen till servering.
Hacka vitlöksklyftorna och blanda ihop alla ingredienser. Salta och peppra efter behag. Såsen blir godare av att stå och dra sig en stund i kylen innan servering
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.