Gnid in dem med salt, peppar och olja. Piggvar på ben - klippt och delad längs ryggbenet. Koka upp vinäger ochvitt vin och låt det reducera till hälften
Pensla fisken med olja och krydda med salt och peppar. Servera gärna fisken med kokad färskpotatis. Smält smöret i en kastrull, lägg i lök, persilja och svamp och fräs tills det har blivit mjukt
4 4 skivor ryggbiff (à ca 150 g st) 1 tsk salt 250 g grön sparris olivolja 1 krm svartpeppar 1 romansallad 1 påse ruccola (à 65 g) 200 g burrata eller buffelmozzarella Tomatvinägrette 1 dl soltorkade tomater 1 liten vitlöksklyfta 2 msk vit balsamvinäger 1 dl olja 1 krm salt 1 krm peppar 1 dl finhackad basilika Till servering basilikablad hyvlad parmesanost Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Lägg resterande ingredienser utom kryddorna i en hög mixerskål, ställ ner stavmixern och kör igång. Gjorde lammfärsbiffarmed ugnsrostade sötpotatisar, grillade små kycklingben från Bjärekyckling och så kokade jag vitsparris som jag serverade med en hollandaisesås
Skala och skär kålroten i centimetertjocka skivor. Kålrotspommes. Riv vitlöken fint, blanda med den mindre mängden salt och äggulor i en hög och smal bunke
Är det inte galet vad gott det är medgrillat, speciellt när kvällssolen värmer en aprilkväll. I lördags marinerade jag lite karré och spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad
Grillat är godast. Lägg i blomkålsrivetoch låt koka i ca. Blomkålsris. Smaka av med salt och peppar. Kan inte annat än att hålla med en viss snabbmatskedja om det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.