Riv rödkålen med osthyvel (jag finhackade hälften för mer varierande textur). Till kvällens grillmiddag blev det en coleslaw Inspirerad av Åse, som hade ett recept i senaste numret av Matkärlek
I helgen lyxade jag till det lite med gott långkokt kött och coleslaw. Coleslaw. Servera till ex , kött, bacon, kassler, kyckling och eller till det du grillar till sommaren Coleslaw
Smaken är lite åt det söta hållet och kålrabbin brukar därmed gå hem hos barnen. Här har jag använt kålrabbin i en variant påcoleslaw där dess krispighet också passar väldigt bra
Rosta sesamfröna i en torr stekpanna påmedelvärme. Brysselkål är för mig en bortglömd grönsak men med det här receptet kommer det serveras brysselkål ofta
Vill ni läsa en annan trevlig, och framförallt rolig, recension av Flippin Burgers, tycker jag att ni ska klicka in er här på Jonas kompis matblogg Bacon - A love story, jag älskar hans träffsäkra beskrivning av klientelet som "skäggiga män i medieglasögon"
Och med resultatet att det är en enorm kundanstorming. Den goda, och vinägerstarka dragondressingen som står på bordet fick agera substitut till majonnäsen som glömdes av på min burgare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.